たまごなし弁当

卵アレルギー男子高校生の普通のお弁当 

砂糖不使用リンゴのコンポートで朝ごはん

↑押してもらえたらすごく嬉しいです↑

 

おはようございます

1月19日(日)の朝ごはんです

 

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焼き色が微妙なホットケーキ

砂糖不使用リンゴのコンポート乗せ

以前大量に作ったのを

冷凍してました

 

www.mon-tyan.com

 

 

ホットケーキの写真

思ってたのと違う

でももう撮らない

 

そして味も意外な感想

『美味し~♪』を想像してたんですが

 

『ん?』ってなりました

原因はホットケーキ自体の甘さ

 

もっとバターを大量に乗せれば

甘さと塩っ気のマリアージュが

楽しめたかもしれないけど

甘さが勝ってしまって微妙でした

 

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こんな感じでたっぷり乗せると

いかにも美味しそうなのに…

まずくはないけど

感動出来ませんでした

 

それなら先日のトーストが至高です

 

www.mon-tyan.com

 

思い出してもうっとりするけど

もうお腹いっぱい

 

トーストの方がすぐ出来るし

結果オーライでした

 

そういえば、昨日長男が

ホットケーキミックスに

生リンゴの角切りを入れて

焼いてました

 

数日前に作ったときは

ホットケーキミックスが足りなくて

小麦粉を足して

豆乳もなかったので

お水で作ってました

 

その時は

『めっちゃ美味しい!』

と言ってたのに

昨日はあんまりだったそう

 

昨日は小麦粉は入れず

ホットケーキミックスだけと

調整豆乳で作ったので

『甘すぎた』らしいです

 

先日作った

味の薄いホットケーキの方が

リンゴの美味しさが際立って

美味しかったらしいです

 

きっと同じ理屈でしょうね

実に哲学的

 

 

今日はみんな出払ってるので

新しいメガネを作りに行って

本屋さんをブラブラしてきます

 

なんて理想的な休日(*´▽`*)

 

それでは皆さまよい休日を♪

 

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