たまごなし弁当

卵アレルギー男子高校生の普通のお弁当 

タンドリーチキンとレンコンのから揚げ弁当

↑押してもらえたらすごく嬉しいです↑

 

おはようございます

1月15日(水)のお弁当です

 

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タンドリーチキン

レンコンのから揚げ

レンチンブロッコリー

ゆかりとごま

  

 

 

~タンドリーチキン~

☆タンドリーチキンの素を

鶏もも肉に揉みこみ

トースターか魚焼きグリルで

10~15分焼く

 

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~レンコンのから揚げ~

☆レンコンを1.5センチくらいの

棒状に切って、ビニール袋に入れ

袋の上からすりこ木などで

軽く叩いてひび割れを入れる

☆醤油と生姜チューブで

下味をつける

☆片栗粉をまぶして

フライパンで揚げ焼き

 

~レンチンブロッコリー~

☆冷凍ブロッコリーを

レンチンしてかつお節と

ポン酢で和える

 

【ポイント】

タンドリーチキンの素は2袋入り

2袋でもも肉1枚くらい

ご近所さんに教えてもらって

美味しかったので

自作できるかと思い

それらしいスパイスを集めて

作ってみました

味は『普通~』

値段はほぼ代わらず…

昨日は3袋セット売りで

安売りしてました

素直に買った方がいいかな…

 

レンコンのから揚げは

色が悪いので見た目はアレなんですが

カリッモチっとしてて美味しいです

味付けせずに片栗粉だけまぶして揚げ

後から甘酸っぱいアンをからめても

美味しい( *´艸`)

普段ならもっとしっかり

レンコンを叩いてざっくざくに

割れ目を作ります

その方がカリカリで美味しいから

でも写真に撮るので

失敗を恐れ随分控えめに叩きました

一発勝負で撮って出しなので

 

全体の色味が悪いので

旦那さんのお弁当には

タンドリーチキンの上に

目玉焼きを乗せてみました

見事に8割がた隠れて

ナニガ何だか…

誰にも見せないのでいっか♪

 

 

 

・・・ちょっとしたお話・・・

 

先日めでたく100記事更新しました!

噂では100記事辺りから

伸び始めるとか♪

そんな片りんは

全く見受けられませんが…

 

このブログは、すごくバズるような

書き方はしていないので

1度もバズった事はないです

ちょうど運よく?

広告のクリックし過ぎなのか

アドセンス広告も止められていたし

ぼちぼちスローペースで

続けていました

※ちょうど1か月でお許し頂きました

 

コメントをしてくださる方たちは

アレルギーとは関係ないようなので

方向性では悩んでいました

 

義弟がIT?のプロなので

お正月に色々と教えてもらいました

『ここをみると何で検索して

このサイトに来てくれたかわかる』

っていうのも教えてもらいました

 

義弟は優しく微笑みながら

教えてくれたけど

『え、そんなことも知らんの?』

と驚愕だったはず

 

はい、そんなもんです

 

すると思いのほか

卵アレルギー とか

その周辺のキーワードで検索して

訪問してくれていました

 

わーい!!!

とりあえずはこのままで様子を

見て行こっかな♪

華やかさはないけれど

毎日ステキなお弁当作れないし

今週から5品作ろう!とか

一人で決意したけど

秒速で諦めたし

断念力は人一倍っ(=゚ω゚)ノ

 

まだまだ今は修業期間

焦らず、背伸びせず、前向きに♪

 

 

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