トンテキとさつまいもの塩きんぴら弁当

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卵を使わないお弁当を作っています

簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり

レシピもちょこちょこ載せてます

どなたかの参考になれれば嬉しいです

 

9月29日(火)のお弁当です

 

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トンテキ

さつまいもの塩きんぴら

サッパリやみつきキャベツ

 

 

~トンテキ~

☆豚厚切り肉の脂身を

キッチンバサミで切り取る

☆豚肉に軽く塩コショウを振って

小麦粉を薄くまぶす

☆温めたフライパンに油をひき

豚肉を弱めの中火で

両面じっくり焼く

☆ウスターソース:ケチャップ

砂糖:みりん:醤油

2:2:1:1:1くらいの割合で

ソースを作り肉に回しかける

少し煮詰めたら完成♪

 

~サツマイモの塩きんぴら~

☆さつまいもを細く切る

☆温めたフライパンに油をひき

さつまいもを炒める

☆さつまいもにスッと

お箸が通るようになったら

塩を振って味付け

※切り方が太い場合は

蓋をして炒める

今日は太かったので蓋をしました

 

~サッパリやみつきキャベツ~

☆千切りキャベツに塩を振り

しばらく置く

☆キャベツをサッと洗って

しっかり水分を絞って

塩昆布とレモン果汁少々で味付け

☆たっぷりのすりごまを和える

 

 【ポイント】

マヨネーズ味のコールスローより

サッパリしたこちらの方が好き♪

少し水分が多いので

たっぷりのすりごまに

水分を吸ってもらおうと思って

香ばしくて美味しい(*´▽`*)

 

千切りが出来ない私は

もっぱらこれに助けてもらってます

フワフワキャベツになります

 

 
 
・・・ちょっとしたお話し・・・
あっと言う間にもう10月!
さっそく手帳を買いました
毎年手帳を買うけど
いまいち使いこなせていなくって
どんなステキな手帳でも
使いこなせないなら
もったいないので
100均ーで十分
今は100均のもクオリティーが
高いのが多いですね~
かわいいし
 
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小鳥と数字は後付けです
 
一番忙しかった時は
フルに手帳を使っていたけど
最近は一日に何件も
用事が入る事もないし
なんとか覚えていられるので
手帳がなくてもいいんだけど
物忘れが激しいので
メモが欲しくて一応買いました
スマホもあるけど書く方が
分かりやすいときもあったり
 
手帳買ってすぐって
やたら計画立てません?
私は毎回立てます
そして実行はされない
計画立てて満足しちゃう
なんかおばあちゃんになっても
変わらない気がする
 
それはそれでまぁいっか
 
 
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4件のコメント

  1. 鳥かわいいですよ〜。近くのペットショップにカノコスズメっていう鳥さん居てめっちゃ可愛かったですよ〜。インコ夫婦もかわいいですね♪

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