オクラの豚コマ巻き弁当

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卵を使わないお弁当を作っています

簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり

レシピもちょこちょこ載せてます

どなたかの参考になれれば嬉しいです

 

7月17日(金)のお弁当です

 

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オクラの豚コマ巻き

春雨サラダ

ちくわチーズきゅうり

ゆかりと塩昆布

 

 

~オクラの豚コマ巻き~

☆キッチンペーパーの上に

小麦粉を広げ

豚コマ一枚づつに

適当に小麦粉をまぶしておく

※丁寧に両面つけなくても

なんとなく小麦粉がついていれば

割と大丈夫です

☆オクラのしっぽ?の方から

くるくる巻いてギュッと握る

☆温めたフライパンに油をひき

蓋をして弱火でじっくり焼く

☆両面焼けたら

酒:みりん:醤油

1:2:2くらいの割合で

味付けする

 

~春雨サラダ~

☆きゅうりを細切りにして

塩揉みしておく

☆細切りした人参と

適当に切ったむね肉を茹でる

☆途中で春雨を入れて

3分程茹でたら

水気を切ってキュウリを混ぜる

☆むね肉を手で割く

☆砂糖:酢:醤油

同量くらいで味付けして

仕上げにごま油を回しかけ

いりごまを振る

 

【ポイント】

オクラを巻くとき

しっぽの細い方から巻いたほうが

巻きやすいです

どちらから巻くかはお好みでどうぞ

 

春雨サラダは

むね肉の代わりに

ハムやカニカマの方が

簡単です

今日に限ってどちらもなくて

仕方なくむね肉にしました

メンドウでした(-“-)

 

むね肉を使う時は

ある程度の大きさで茹でて

後から手で割く方が

旨味が抜けにくくていいと思います

 

 

 

 

・・・ちょっとしたお話し・・・

なんとかお買い物バッグを

忘れないように

マスクを忘れないように

気を付けています

 

でもお家のゴミ箱にかける

ゴミ袋はどうされていますか?

 

レジ袋をスーパーでその都度買っても

同じくらいのビニール袋を

まとめ買いしても

一枚当たり1円くらいしか

変わらないらしいので

たまにはレジで買っても

そんなに大損ではないみたいです

 

でもせっかくの機会だから

新聞紙でゴミ袋を作ってみました

いまYouTubeで色んな方が

色んなタイプのゴミ袋のアイデアを

投稿されているので

参考にさせて頂きました

 

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色々見た中でこれが一番大きくて

作り方も簡単でした

トイレットペーパーが

平らに4つも入ります

 

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畳んで収納できるし

畳んだ時の高さが

牛乳パックの高さとほぼ一緒

クラフト魂が刺激されるサイズ感

 

しばらくゴミ箱は使わずに

これをゴミ箱代わりにして

ここに直接ゴミを捨てて

新聞紙ごと捨てる事にしてみます

生ごみを入れるのは

底に新聞紙を何重か敷いて

 

精神的なデメリットは

スタイリッシュではない

 

物理的なデメリットは

新聞をとっていないと

そもそも作れない

 

飽きるまでは色々やってみよう♪

 

 

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