ハムカツ弁当

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卵を使わないお弁当を作っています

簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり

レシピもちょこちょこ載せてます

どなたかの参考になれれば嬉しいです

 

6月30日(火)のお弁当です

 

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ハムカツ

カボチャサラダ

レンチンパプリカ

塩昆布

 

 

~ハムカツ~

☆ハムの間にスライスチーズをはさみ

小麦粉→水溶き小麦粉→パン粉

の順番に衣をつけ

フライパンで揚げ焼き

 

~かぼちゃサラダ~

☆茹でたかぼちゃをマッシュして

スライスして塩揉みしたキュウリを

混ぜこんで

マヨネーズで和える

 

~レンチンパプリカ~

☆パプリカをレンチンして

薄めた白出汁に浸けておく

 

【ポイント】

美食探偵弁当に入れたかった

ハムカツです

昨日は時間が足りず断念

 

ハムからはみ出したチーズは

手でちぎってハムの間に

挟んでから揚げ焼きしています

 

生でも食べられるものなので

表面がカリッとしていれば

基本的に大丈夫ですが

お弁当に入れるので

中途半端な火の通し方だと

傷んでしまう可能性があるので

中までしっかり火を通してください

 

かぼちゃサラダには

レーズンを入れたいところですが

男子達がレーズン嫌いなので

きゅうりだけにしています

レーズン入りが私は好きです

ナッツが入っていれば最高!

 

 

 


 

 

・・・ちょっとしたお話し・・・
明日からレジ袋が有料になりますね
先日コンビニで買い物したら
早速有料化になっていて
ビックリしました
 
生活様式の変化ですね
マイバックいつも持っとかないと
案外と袋代もバカになりません!
 
なので100均の手ぬぐいで
あずま袋をつくってみました
 
【あずま袋の作り方】
 
表面にしたい方を上にして置きます
 
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右から3分の1を折り返して
赤線の部分だけ縫う
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間違って一緒に縫わないように
右下をめくっておく
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左側の布を折って
右端にピッチリ合わせて
赤線の部分を縫う
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ひっくり返したら完成!
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手縫いなら10分程で完成
ミシンがあるならあっと言う間に
出来上がります
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案外いっぱい入る

コンパクトに畳めるし洗えるし

おススメですよ~

 

表裏だけ気を付けてください

 

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 こうなるから

 

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