むね肉のチーズパン粉焼き弁当

↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ 

 

 ご訪問ありがとうございます

 

卵を使わないお弁当を作っています

簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり

レシピもちょこちょこ載せてます

どなたかの参考になれれば嬉しいです

 

 

5月21日(木)のお弁当です

 

f:id:mon_tyan:20200521112911j:image

 

むね肉のチーズパン粉焼き

ほうれん草のバターコーン

厚揚げの甘辛煮

ゆかりとゴマ

 

 

~チーズパン粉焼き~

☆むね肉1枚はキッチンバサミで

ぶすぶす刺し

繊維に逆らってカット 

☆むね肉をビニール袋に入れ

砂糖少量をしっかり揉みこむ

☆マヨネーズ大さじ1くわえ

さらによく揉みこむ

☆新しいビニール袋に

パン粉カップ2杯

粉チーズ大さじ2

コンソメ大さじ半分

クレージーソルト少々を入れ

混ぜておく(塩コショウでも可)

☆パン粉の袋に下味をつけた

むね肉を入れ

しっかりパン粉を付ける

☆フライパンに多めに油をひき

蓋をしてじっくり焼く

☆ひっくり返したら蓋は取る

 

 

www.mon-tyan.com

 

~ほうれん草のバターコーン~

☆温めたフライパンに薄く油をひき

冷凍ほうれん草を炒める

☆塩コショウをして

コーンを加え炒め

バターと醤油少々で風味付けする

 

~厚揚げの甘辛煮~

☆薄めためんつゆに

生姜チューブを入れ

厚みを半分にした厚揚げを煮る

 

 

【ポイント】

チーズパン粉焼き

字数は多いけど

作ってみると案外簡単です

 

生のほうれん草を使う時は

一度サッと茹でて

しっかり水気を絞ってから

炒めてください

 

めんつゆはこれ一筋

自然な風味です↓↓↓

 

 

 ・・・ちょっとしたお話し・・・

今日は次男と三男の登校日でした

全く何も用意していなかったので

朝からバタバタバタバタ

 

もっと前から用意しておけばよかった

…ってなにか行事があるたびに反省

…するけど改善しないので

たぶんこれからもこのままでしょう

 

私がそうなので

 

 

ポジティブに考えたら

対応力がある

 

えへへ

 

 

ブログランキングに参加しています

応援のクリックして頂けたらうれしいです

 ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。